Γνώσεις για το κρασί
Το οινικό τοπίο της Ιταλίας
"Vinum bonum deorum donum." – Ένα καλό κρασί είναι δώρο των θεών.
Η Ιταλία δεν είναι μόνο ο μεγαλύτερος εξαγωγέας κρασιού, αλλά ένας πραγματικός οινικός παράδεισος!
Στον βορρά, το Πιεμόντε μαγεύει με το ευγενές Nebbiolo, ένα αριστούργημα σύνθετης ωρίμανσης. Λίγα χιλιόμετρα πιο πέρα, η περιοχή Φρίουλι-Βενέτσια Τζούλια προσφέρει φρέσκα λευκά κρασιά όπως το Friulano. Στην οινική καρδιά της Ιταλίας, την Τοσκάνη, κυριαρχεί το Sangiovese, το οποίο γνωρίζουμε από το Chianti Classico. Στην Απουλία μας περιμένουν φρουτώδη, απαλά, ηλιόλουστα κόκκινα κρασιά όπως το Primitivo και το Negroamaro.
Το ταξίδι ολοκληρώνεται θριαμβευτικά στη Σικελία: Στην Αίτνα δημιουργούνται τα κομψά Nerello Mascalese και τα δυνατά Nero D’Avola.
Κάθε μπουκάλι αφηγείται μια ιστορία. Έτσι, μπορείτε να ανακαλύψετε την Ιταλία κομμάτι-κομμάτι, μέσα από το ποτήρι σας!
