danger
Ο browser δεν υποστηρίζεται

Δεν υπάρχει υποστήριξη για τον Browser σας

  • Τι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των μικρών αθλητών;
    Τι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των μικρών αθλητών;

    Τι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των μικρών αθλητών;

    Η άσκηση και η άθληση για τα παιδιά είναι μια βασική οδηγία προς τους γονείς σε όλον τον κόσμο. Πολλοί γονείς, όμως, ανησυχούν όταν  το παιδί τους αποφασίσει να ασχοληθεί σοβαρά με τον αθλητισμό σε τόσο μικρή ηλικία. Προβληματίζονται αν θα μπορέσει να αναπτυχθεί σωστά με τόσες ώρες προπονήσεων και αν το παιδί παίρνει καθημερινά τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες με τη διατροφή του.

    Πράγματι, είναι πολύ σημαντικό για το παιδί-αθλητή να μάθει να τρέφεται σωστά από μικρή ηλικία και να καλύπτει όλες τις διατροφικές ανάγκες του, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί και να ωριμάσει όπως πρέπει, αλλά και να αποδίδει ταυτόχρονα στις προπονήσεις και στο σχολείο. Δυστυχώς, υπάρχουν λίγες μελέτες που  επικεντρώνονται ειδικά στους μικρούς αθλητές και στις ανάγκες τους, αφού οι περισσότερες μελέτες εστιάζουν σε ενήλικους αθλητές.

Πηγές ενέργειας για μικρούς αθλητές

Το πιο σημαντικό για τα παιδιά-αθλητές είναι να καταναλώνουν αρκετές θερμίδες (ενέργεια), ώστε να καλύπτουν όλες τις ανάγκες τους, τόσο για τη σωστή ανάπτυξη όσο και για το άθλημά τους. Αν τρώνε λιγότερο από όσο χρειάζονται, τότε θα χάσουν βάρος και, αν συνεχίσουν έτσι, αυτό μπορεί να επιφέρει αρνητικές συνέπειες που θα επηρεάσουν την ανάπτυξή τους. Είναι αξιοσημείωτο, μάλιστα, ότι - σε σύγκριση με τους ενήλικες - τα παιδιά σπαταλούν περισσότερη ενέργεια, όταν περπατούν ή τρέχουν, και χρησιμοποιούν 20% - 30% περισσότερο οξυγόνο ανά κιλό σώματος, όταν τρέχουν με την ίδια ταχύτητα με ενήλικους αθλητές.

Οι αθλητές αυτής της ηλικίας έχουν ανάγκη από περισσότερη πρωτεΐνη σε σχέση με τους ενήλικες, καθώς αυτή κρίνεται αναγκαία για την ανάπτυξή τους. Σύμφωνα με τις συστάσεις ορισμένων ειδικών (χωρίς να είναι καθορισμένες), οι ανάγκες για πρωτεΐνη για τους αθλητές αυτής της ηλικίας είναι από 1,2 – 2,0 g / kg την ημέρα. Φαγητά πλούσια σε πρωτεΐνη είναι τα εξής: ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αβγά, όσπρια, γαλακτοκομικά, αλλά και το κόκκινο κρέας, όπως βοδινό ή χοιρινό. Σε περιπτώσεις που ο σίδηρος είναι χαμηλός είναι αναγκαία η κατανάλωση κόκκινου κρέατος οπωσδήποτε 1 φορά τη βδομάδα.

Αναφορικά με το λίπος, οι συστάσεις αναφέρουν ότι σε παιδιά-αθλητές ηλικίας 10-15 χρόνων πρέπει το 36%-38% των ολικών θερμίδων να προέρχεται από λίπος, ενώ στους ενήλικους αθλητές το ποσοστό αυτό πρέπει να είναι περίπου 25%-30%. Είναι πολύ σημαντικό, όμως, το λίπος να προέρχεται από καλές πηγές, όπως λιπαρά ψάρια, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς και όχι από φαγητά που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά.

  • Συμπληρώματα διατροφής
    Συμπληρώματα διατροφής

    Συμπληρώματα διατροφής

    Σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής, όταν το παιδί τρέφεται σωστά και καταναλώνει όσες θερμίδες χρειάζεται, τότε παίρνει και τις βιταμίνες που χρειάζεται. Αν η διατροφή του περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς και μια ποικιλία τροφών, τότε λογικά καλύπτει τις ανάγκες του. Σε αθλητές, όμως, που το άθλημά τους προϋποθέτει αυστηρή δίαιτα, τότε προκύπτει πιθανότητα έλλειψης κάποιων βιταμινών και ίσως να χρειάζεται κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Μια μελέτη που έχει γίνει (Βenson, 1985, Loosli, 1986) έδειξε ότι το 59% των χορευτών μπαλέτου ηλικίας 12-17 χρόνων είχε έλλειψη φυλλικού  οξέος και το 50% των αθλητών γυμναστικής ηλικίας 11-17 χρόνων είχε έλλειψη βιταμίνης Ε. Επίσης, πολύ σημαντικά γι’ αυτούς τους αθλητές είναι το ασβέστιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Παράλληλα, μελέτες έδειξαν ότι τα περισσότερα παιδιά ηλικίας 4-18 χρονών δεν τηρούσαν τις συστάσεις για ασβέστιο και πολλά εμφάνιζαν σημάδια αναιμίας με πολύ χαμηλά επίπεδα σίδηρου.

Ενυδάτωση

Εξίσου σημαντικό γι’ αυτούς τους αθλητές είναι η ενυδάτωση και τα υγρά. Το παιδί μπορεί πολλές φορές να ξεχάσει ή να μην σκεφτεί να πιει νερό για να αναπληρώσει τα υγρά που έχασε, γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικό να θυμίζει ο προπονητής ή ο γονέας στο παιδί του να πίνει υγρά, κυρίως αμέσως μετά την προπόνηση.